單項(xiàng)選擇題嬰兒的膳食搭配不正確的一項(xiàng)是（）。

A、葷素搭配 
B、干稀搭配 
C、動(dòng)物性食物與植物性食物搭配 
D、涼熱搭配


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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)素的投入要遵循（）規(guī)則。

A、稀少食物 
B、高熱量食物 
C、自然食物、均衡膳食 
D、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生

2.單項(xiàng)選擇題健康水平指標(biāo)是體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)結(jié)局的兩組指標(biāo)之一，包括（）。

A、生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)參數(shù) 
B、生理和營(yíng)養(yǎng)參數(shù) 
C、生化和生理參數(shù) 
D、營(yíng)養(yǎng)參數(shù)

3.單項(xiàng)選擇題食物中鈣磷比為（）時(shí)鈣吸收率最高。

A、1：1 
B、1：2 
C、1：5 
D、2：1

4.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)影響鈣吸收的原因描述不正確的是（）。

A、缺乏維生素D 
B、食物中脂肪過多或脂肪吸收不良 
C、食物中草酸鹽或植酸鹽，與鈣形成不容性的鈣鹽 
D、黃瓜與花生同吃促進(jìn)鈣吸收

5.單項(xiàng)選擇題礦物質(zhì)的功能是（）。

A、儲(chǔ)存熱能 
B、供給熱能 
C、維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 
D、維持和調(diào)整機(jī)體