單項選擇題制定客房清掃標準的原則是()、盡量少打擾客人和“三方便”準則。

A、飯店的經(jīng)營方針和市場行情
B、感官標準
C、視覺標準
D、觸覺標準


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1.單項選擇題客房清潔保養(yǎng)工作之所以成為必要,是因為“臟”的存在,“臟”的存在不外乎是()、水溶性污漬、油溶性污漬和膠類污漬.

A、垃圾灰塵和泥沙
B、家具設(shè)備受潮霉污漬
C、食品、用品、物品碎碴
D、蜘蛛網(wǎng)、毛發(fā)、黃斑

2.單項選擇題客人住店期間服務包括:問詢留言、()、電話商務、委托代辦、提前離店、延期續(xù)租和累計客帳。

A、外購藥品服務
B、報刊信件
C、代客送文件服務
D、外購食品服務

3.單項選擇題客房服務員處理疑難問題一般要具備日常服務工作經(jīng)驗、豐富的飯店業(yè)務知識,()和講究語言技巧。

A、外語知識
B、管理知識
C、敏捷的思維能力
D、經(jīng)營能力

4.單項選擇題presidential suite應譯為()。

A、單人間
B、雙床間
C、標準間
D、總統(tǒng)套間

5.單項選擇題客房服務員保潔工作表的作用是領(lǐng)班給客房清潔服務員分派工作任務、()、如實反映客房狀況和記錄處理意外情況的憑據(jù)。

A、工作成果評比
B、及時添補用品,控制物品消耗,保證客人需要
C、記錄考勤
D、考察員工的業(yè)務能力

最新試題

()不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型:單項選擇題

服務醉酒賓客時,服務員應注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:單項選擇題

接受賓客的投訴需(),不能有意拖延處理,否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意,這是處理客人投訴時應注意的問題。

題型:單項選擇題

服務員在聽取客人的投訴意見,可以通過提問的方式來弄清投訴意見的問題所在,將()集中聽取客人的意見,了解相關(guān)的信息,從而有效地解決投訴。

題型:單項選擇題

如果客房服務員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應該注意從()方面疏導員工。

題型:單項選擇題

客人損壞客房的設(shè)備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務員在雜項收費單中,注明()、賠償項目、金額等,并由客人簽字確認后付款。

題型:單項選擇題

在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應提供嬰兒床及配套()。

題型:單項選擇題

客房服務員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:單項選擇題

迎賓員為住客介紹()有何特色,實際上是讓客人盡快熟悉客房的情況。

題型:單項選擇題

飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進行。

題型:單項選擇題