羊毛是皮膚衍生物，是由真皮層中的毛囊原始體發(fā)育而成的。

在不同的外環(huán)境條件下，奶山羊大致在產(chǎn)羔后2-10周產(chǎn)奶量達(dá)到最高峰。

反芻動(dòng)物的必需氨基酸與非反芻動(dòng)物基本一致，一般認(rèn)為蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸等是限制產(chǎn)奶的必需氨基酸。

羊毛的類型是指單根纖維而言的，根據(jù)羊毛的外觀形態(tài)、細(xì)度、組織學(xué)構(gòu)造和工藝價(jià)值等將羊毛纖維分哪幾個(gè)類型（）

季節(jié)輪牧

為滿足羊毛生長(zhǎng)的需要，提高羊毛產(chǎn)量，改善羊毛品質(zhì)，在羊日糧干物質(zhì)中，N-S比例保持在1：5~10為宜。

在羊毛細(xì)度相同條件下，一般羊毛愈長(zhǎng)，其剪毛量和凈毛率愈高，用其紡成的毛紗光滑性和強(qiáng)主愈好。

在自然群體中，頭羊多由年齡較大、子女較多的母羊擔(dān)任。

肉羊在屠宰前24h，應(yīng)停止放牧和停食，宰前2h停止飲水。

凡發(fā)霉、腐敗度質(zhì)飼料，可以經(jīng)過(guò)高溫處理后才可喂羊。