多項選擇題企業(yè)應通過()等途徑,對其生產(chǎn)的食品安全狀況進行持續(xù)跟蹤,及時收集食品安全風險信息。
A、客戶投訴
B、相關部門抽檢
C、企業(yè)自查
D、競爭對手惡意舉報
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1.多項選擇題檢驗人員應認真填寫(),并簽字,不得偽造、篡改檢驗原料記錄和檢驗報告。
A、檢驗原始記錄
B、原始報告
C、檢驗報告
D、檢驗記錄
2.多項選擇題品管部對不合格品進行評定后,確定()等處置方式,并報企業(yè)負責人批準后實施。
A、繼續(xù)使用
B、返工
C、減少用量
D、銷毀
3.多項選擇題企業(yè)應對經(jīng)檢驗判定為不合格批次的產(chǎn)品()。
A、及時隔離
B、直接返工后出廠銷售
C、做好標識
D、防止不合格品出廠
4.多項選擇題企業(yè)應具備出廠檢驗試劑藥品包括()。
A、食品添加劑
B、試劑藥品
C、危險化學品
D、易制毒化學品
5.多項選擇題出廠檢驗所需的儀器、設備應滿足()。
A、確保處于良好狀態(tài)
B、按周期檢定或校準
C、進行必要的維護保養(yǎng)
D、檢測精度要求
最新試題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
當食品安全事故危害解除,危害不會進一步擴散時,指揮部將如何進行響應?()
題型:單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是()
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么?()
題型:多項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應進行控制,其中內(nèi)包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標為()
題型:單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
題型:單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題