多項選擇題綠茶的基本工藝流程分為（）。
A.萎凋
B.殺青
C.揉捻
D.發(fā)酵
E.干燥
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1.多項選擇題根據(jù)其形狀命名的茶葉有（）。
A.蘭花茶
B.雀舌
C.碧螺春
D.竹葉青
E.蒼山雪綠
2.多項選擇題制作大曲酒的主要原料有（）。
A.小麥
B.大麥
C.碗豆
D.高粱
E.小米
3.多項選擇題茶葉提神主要是茶葉中的（）的作用。
A.氨基酸
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.咖啡堿
E.黃烷醇類化合物
4.多項選擇題我國烏龍茶的主要產(chǎn)地是（）。
A.云南
B.四川
C.福建
D.廣東
E.臺灣
5.多項選擇題世界三大飲料是指（）。
A.茶葉
B.啤酒
C.咖啡
D.礦泉水
E.可可
6.多項選擇題下列茶葉類別中屬于基本茶類的是（）。
A.綠茶
B.花茶
C.紅茶
D.烏龍茶
E.果味茶
7.多項選擇題下列白酒屬于濃香型白酒的是（）。
A.朗酒
B.瀘州老窖特曲
C.劍南春
D.洋河大曲
E.古井貢酒
8.多項選擇題下列小吃屬于北京小吃的是（）。
A.貓耳朵
B.驢打滾
C.艾窩窩
D.狗不理
E.豆汁
9.多項選擇題下列對于納西族燦爛文化的描述，正確的是（）。
A.《創(chuàng)世紀(jì)》是一部歌頌勞動、反映男女忠貞愛情的長篇史詩
B.《東巴經(jīng)》是古代納西族社會生活的百科全書
C.麗江壁畫筆法既有藏畫的洗練和勻稱，又具明代道釋畫的風(fēng)格
D.麗江古城從選址到建筑風(fēng)格均融會了漢、藏、白等多種民族的建筑藝術(shù)風(fēng)格并有所創(chuàng)新
E.東巴文是目前世界上惟一保留完整的象形文字，被稱為“活著的象形文字”
10.多項選擇題下列少數(shù)民族中，崇尚或喜愛白色的有（）。
A.蒙古族
B.朝鮮族
C.畬族
D.白族
E.壯族