多項選擇題下列關(guān)于紫砂茶壺的特點，正確的是（）。
A.是具有雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)
B.導(dǎo)熱系數(shù)低
C.口蓋準(zhǔn)縫嚴(yán)密
D.酸堿度屬于弱堿性
E.保溫性能好
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1.多項選擇題中國茶文化的核心是（）。
A.茶經(jīng)
B.茶藝
C.茶德
D.茶道
E.茶事
2.多項選擇題綠茶的基本工藝流程分為（）。
A.萎凋
B.殺青
C.揉捻
D.發(fā)酵
E.干燥
3.多項選擇題根據(jù)其形狀命名的茶葉有（）。
A.蘭花茶
B.雀舌
C.碧螺春
D.竹葉青
E.蒼山雪綠
4.多項選擇題制作大曲酒的主要原料有（）。
A.小麥
B.大麥
C.碗豆
D.高粱
E.小米
5.多項選擇題茶葉提神主要是茶葉中的（）的作用。
A.氨基酸
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.咖啡堿
E.黃烷醇類化合物
6.多項選擇題我國烏龍茶的主要產(chǎn)地是（）。
A.云南
B.四川
C.福建
D.廣東
E.臺灣
7.多項選擇題世界三大飲料是指（）。
A.茶葉
B.啤酒
C.咖啡
D.礦泉水
E.可可
8.多項選擇題下列茶葉類別中屬于基本茶類的是（）。
A.綠茶
B.花茶
C.紅茶
D.烏龍茶
E.果味茶
9.多項選擇題下列白酒屬于濃香型白酒的是（）。
A.朗酒
B.瀘州老窖特曲
C.劍南春
D.洋河大曲
E.古井貢酒
10.多項選擇題下列小吃屬于北京小吃的是（）。
A.貓耳朵
B.驢打滾
C.艾窩窩
D.狗不理
E.豆汁