判斷題凡能引起生物體遺傳物質(zhì)發(fā)生變異的因素，統(tǒng)稱誘變劑。
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3.多項(xiàng)選擇題關(guān)于誘變劑的描述，正確的是（）
A.有物理和化學(xué)兩種
B.有致癌作用，需要注意防護(hù)
C.紫外線是化學(xué)誘變劑
D.誘變劑引起的變異是可以遺傳的
4.多項(xiàng)選擇題自然選育的特點(diǎn)（）
A.簡(jiǎn)單易行
B.操作繁瑣
C.效率高
D.效率低
5.多項(xiàng)選擇題菌種選育出發(fā)菌株一般選擇（）
A.野生菌株
B.具有有利性狀的菌
C.突變菌株
D.以上都不對(duì)
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pH的控制措施包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。
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鹽析沉淀法最常用的鹽是（）
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發(fā)酵液的溶氧比純水的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題