單項(xiàng)選擇題空氣過濾系統(tǒng)中貯氣罐的作用不正確的是（）。
A.利用重力沉降作用分離部分油霧
B.維持穩(wěn)定的空氣壓力
C.防止由于往復(fù)式空壓機(jī)所產(chǎn)生的脈沖而引起的壓力波動(dòng)
D.升高罐內(nèi)空氣溫度，使相對(duì)濕度下降
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1.單項(xiàng)選擇題恒速干燥階段又稱為表面汽化控制階段，主要排除（）。
A.游離水
B.結(jié)構(gòu)水
C.冷凝水
D.氣態(tài)水
3.判斷題錘式粉碎機(jī)的作用力主要為剪切力。
最新試題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(shí)（標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1），必須先檢測(cè)酵母死亡率≤4%。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
題型：判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí)，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗(yàn)室取樣檢測(cè)滿罐酵母數(shù)，做樣時(shí)間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型：判斷題