蔬菜的春化作用是（）。

下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。

阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）

脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。

某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。

關(guān)于嬰幼兒生長所需能量說法錯誤的是（）。

新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。

食物中毒的分類與特點。

毒素性食物中毒

某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。