填空題

亞洲人喝牛奶容易拉肚子，這是因為其體內缺乏（）而導致拉肚子。

答案：不能消化乳糖

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脂肪酸按照飽和度不同，分為（）、單不飽和脂肪酸和酸。

答案：飽和脂肪酸

維生素按照溶解性質的不同分為脂溶性和（）兩大類，其中脂溶性維生素包括維生素A、D、E、K。

答案：水溶性

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