單項(xiàng)選擇題（）是一種很重要的自由基清除劑，會(huì)對(duì)人體肌體的抗衰老產(chǎn)生重要的影響。
A.尼克酸
B.維生素C
C.煙酸
D.維生素E
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1.單項(xiàng)選擇題牛奶中蛋白質(zhì)以（）為主，與人乳的蛋白質(zhì)組成不一樣，不完全適合嬰兒的生長需要。
A.球蛋白
B.白蛋白
C.酪蛋白
D.膠原蛋白
2.單項(xiàng)選擇題易造成營養(yǎng)缺乏的原因有（）.
A.食物供給不足
B.食物中營養(yǎng)素缺乏
C.營養(yǎng)素吸收利用障礙
D.以上三者都對(duì)
3.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)缺乏病的病癥有（）.
A.糖尿病
B.地方性甲狀腺腫
C.肥胖病
D.高血壓
4.單項(xiàng)選擇題導(dǎo)致得癩皮病的原因有（）.
A.煙酸缺乏
B.色氨酸攝入不
C.葉酸缺乏
D.煙酸及色氨酸攝入不足
5.單項(xiàng)選擇題含碘量較為豐富的食品有（）.
A.菠菜
B.白
C.海帶
D.胡蘿卜
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阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
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雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
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河豚毒素的毒作用部位為（）
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我國古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：問答題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項(xiàng)選擇題
我國為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項(xiàng)選擇題