單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中（）不屬于烹飪從業(yè)人員的職業(yè)道德范疇。
A、忠于職守，盡職盡責(zé)，積極奮斗，努力創(chuàng)業(yè)
B、公平交易，貨真價(jià)實(shí)，不顧質(zhì)量，利益至上
C、積極進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，重視知識，敢于競爭
D、遵紀(jì)守法，廉潔奉公，不徇私利，不謀私利
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1.單項(xiàng)選擇題花很少錢吃魚翅席是不可能的，因?yàn)樗环希ǎ┰瓌t。
A、等價(jià)交換
B、利益交換
C、公平合理
D、市場規(guī)律
2.單項(xiàng)選擇題從根本上說加強(qiáng)社會主義職業(yè)道德是發(fā)展（）的內(nèi)在的客觀要求。
A、市場經(jīng)濟(jì)
B、社會主義
C、共產(chǎn)主義
D、多元化經(jīng)濟(jì)
3.單項(xiàng)選擇題（）具有廣泛性、多樣性、實(shí)踐性和具體性。
A、職業(yè)道德
B、社會公德
C、集體公德
D、家庭婚姻道德
4.單項(xiàng)選擇題道德是人類社會生活中依據(jù)社會輿論、（）和內(nèi)心信念，以善惡評價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)的意識、規(guī)范、行為和活動的總稱。
A、國家法律
B、社會法則
C、傳統(tǒng)習(xí)慣
D、個(gè)人約定
最新試題
重要宴會的甜點(diǎn)裝盤時(shí)，應(yīng)充分考慮飾物所占的比例和甜品的（）是否相符。
題型：單項(xiàng)選擇題
烘烤核桃派前，烤箱的預(yù)熱溫度上火為195℃、下火為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
英國、法國和德國的弱筋面粉均屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）是通過稱量，把發(fā)酵面團(tuán)分成切成所需重量的小面團(tuán)。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和（）作用等工藝性能。
題型：單項(xiàng)選擇題
漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。
題型：單項(xiàng)選擇題
栗子塔生坯的最后一個(gè)步驟需要用（）在底部戳出小孔，才算制作完成。
題型：單項(xiàng)選擇題
油糖攪拌法中的油指的是黃油，糖指的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）是西點(diǎn)制作常用的設(shè)備，其主要作用就是將面粉和水均勻的混合，有助于面筋的形成，是制作高品質(zhì)面包的主要設(shè)備。
題型：單項(xiàng)選擇題
在用機(jī)器對干果磨粉時(shí)，應(yīng)注意不要使用（）運(yùn)轉(zhuǎn)磨碎。
題型：單項(xiàng)選擇題