單項選擇題白酒中所含()量增加,不僅烈性增高,而且有燒灼感覺,對人體健康不利。
A、醛酸
B、醇
C、酒精
D、酯
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題能夠促進鐵吸收的物質(zhì)是()。
A、抗壞血酸
B、鞣酸
C、血酸
D、磷酸
2.單項選擇題對人體有生理意義的多糖主要有:糖原、食物纖維和()。
A、葡萄糖
B、半乳糖
C、淀粉
D、蔗糖
3.單項選擇題我國規(guī)定莧菜紅在食品中的用量為()g/Kg。
A、0.05
B、0.025
C、0.01
D、0.1
4.單項選擇題原料裝入裱花袋的量要適宜,過多過少,都會直接影響到()和用力的程度。
A、線條的粗細
B、線條的流暢
C、手的運動
D、花嘴運動的速度
5.單項選擇題裱型的方法與裱型用料、手的力度大小、()、花嘴的大小及式樣都有著緊密的關(guān)系。
A、手的柔軟性
B、裱型溫度
C、花嘴運動速度
D、花嘴運動方向
最新試題
在使用電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時,下面哪個選項是需要注意的事項()
題型:單項選擇題
在進行蛋糕面糊澆注灌模時,下面哪個步驟是必不可少的()
題型:單項選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時,下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕()
題型:單項選擇題
下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項()
題型:單項選擇題
下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的()
題型:單項選擇題
下列哪個步驟是在戚風蛋糕焙烤前要完成的()
題型:單項選擇題
下面哪種現(xiàn)象表明戚風蛋糕已經(jīng)烤熟()
題型:單項選擇題
在制作戚風蛋糕時,下面哪個時間范圍是最合適的()
題型:單項選擇題
下列哪個步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟()
題型:單項選擇題
在使用攪拌設(shè)備進行蛋糕面糊攪拌時,下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑()
題型:單項選擇題