油脂蛋糕的（）等也會影響油脂蛋糕的烘烤時間和溫度。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。

杏仁膏具（）的特點，是制作西點的高級材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動物等裝飾品。

下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。

調制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

蛋糕覆面是經過（）操作后制成的。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。