單項(xiàng)選擇題水在下述()中洗脫能力最弱(作為底劑)。

A、正相色譜法
B、反相色譜法
C、吸附色譜法
D、空間排斥色譜法


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2.單項(xiàng)選擇題使用高溫電爐灼燒完畢,正確的操作是()。

A、拉下電閘,打開爐門,用長(zhǎng)柄坩堝鉗取出被燒物件
B、打開爐門,用長(zhǎng)柄坩堝鉗取出被燒物件,拉下電閘
C、拉下電閘,爐門先開一小縫,稍后,再用長(zhǎng)柄坩堝鉗取出物件
D、打開爐門,用長(zhǎng)柄坩堝鉗取出被燒物件

4.單項(xiàng)選擇題食品中水分測(cè)定時(shí),直接干燥法適用于在()下,不含或含其他揮發(fā)性物質(zhì)甚微的食品。

A、110~150℃
B、≦550℃
C、95℃~105℃
D、500~525℃

5.單項(xiàng)選擇題食品微量元素測(cè)定中最常用的分離富集方法為()。

A、溶劑萃取
B、離子交換
C、沉淀或蒸餾
D、生成氫化物