單項選擇題測定食品中殘留西維因可用()。
A.分光光度法
B.絡合滴定法
C.酸堿滴定法
D.原子吸收法
E.冷原子吸收法
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1.單項選擇題測定食品中有機氯農(nóng)藥殘留量,國標規(guī)定用氣相色譜法,檢測器是()。
A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD
2.單項選擇題食品中禁用的防腐劑有硼砂、硼酸、水楊酸及其鹽,檢查硼酸、硼砂可用焰色反應定性檢查,檢查方法是樣品灰化后,在盛灰分的坩堝中加數(shù)滴硫酸及乙醇直接點火,火焰是什么顏色,即為陽性()。
A.黃色
B.紅色
C.橙紅
D.蘭色
E.綠色
3.單項選擇題配制酒中的苯甲酸及其鈉鹽測定時,是在什么條件下除去酒精()。
A.酸性
B.弱酸性
C.強酸性
D.水浴加熱
E.中性
4.單項選擇題醬油中銨鹽影響醬油中氨基酸態(tài)氮的測定,它使氨基酸態(tài)氮的測定()。
A.受到抑制
B.測定不能進行
C.測定結果偏高
D.測定結果偏低
E.測定結果準確
5.單項選擇題食品包裝用聚乙烯,聚苯乙烯,聚丙烯成型品的衛(wèi)生標準中重金屬這一指標是以什么金屬含量計()。
A.以鉛計
B.以錳計
C.以鐵計
D.以汞計
E.以鎳計
最新試題
物證技術中的物理檢驗法,通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下,對物證屬性、特征進行檢驗的方法。大體有()幾類。
題型:多項選擇題
高效液相色譜的流動相應具有以下性質(zhì)()
題型:多項選擇題
射擊殘留物主要由()組成。
題型:多項選擇題
下列毒物中無臭、無味的是()
題型:多項選擇題
用氣相色譜法分析擬除蟲菊酯類農(nóng)藥,最好的儀器條件為()
題型:多項選擇題
抗凝血殺鼠劑的作用機理有()
題型:多項選擇題
()毒物中毒致死血液呈醬色不凝。
題型:多項選擇題
動植物毒素主要包括()等。
題型:多項選擇題
脫水法沉淀蛋白的原理是因為蛋白質(zhì)表面有一層水化膜,如能將其水化膜中的水奪出,蛋白質(zhì)就會凝結沉淀。能使蛋白質(zhì)沉淀的有機溶劑是()
題型:多項選擇題
下列屬于三環(huán)抗抑郁藥物的是()
題型:多項選擇題