單項(xiàng)選擇題卷筒紙和盤紙規(guī)格尺寸要求（）。
A、長(zhǎng)
B、寬
C、長(zhǎng)和寬
D、長(zhǎng)、寬、高
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1.單項(xiàng)選擇題平板紙規(guī)格尺寸要求（）。
A、長(zhǎng)
B、寬
C、長(zhǎng)和寬
D、長(zhǎng)、寬、高
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于紙類材料的優(yōu)點(diǎn)的是（）。
A、成本低廉
B、衛(wèi)生安全
C、資源消耗大
D、質(zhì)量輕
3.單項(xiàng)選擇題（）是從懸浮液中將植物纖維、礦物纖維、動(dòng)物纖維、化學(xué)纖維或這些纖維的混合物沉積到適當(dāng)?shù)某尚卧O(shè)備上，經(jīng)過(guò)干燥制成的平整、均勻的薄頁(yè)。
A、薄膜
B、紙
C、玻璃
D、鋁
4.單項(xiàng)選擇題無(wú)菌包裝、收縮和拉伸包裝、控制氣氛包裝、微波包裝等是按食品包裝（）分類。
A、結(jié)構(gòu)形式
B、技術(shù)方法
C、流通過(guò)程
D、材料
5.單項(xiàng)選擇題（）是指采用適當(dāng)?shù)陌b材料、容器和包裝技術(shù)，把食品包裹起來(lái)，以使食品在運(yùn)輸和儲(chǔ)藏過(guò)程中保持其價(jià)值和原有形態(tài)。
A、食品儲(chǔ)藏
B、食品加工
C、食品包裝
D、包裝
最新試題
簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對(duì)食品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
體型高分子聚合物沒(méi)有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型：判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。
題型：判斷題
富含維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無(wú)菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型：判斷題
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}