紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

EVA的性能取決于VA的分子質量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。

瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。

以下包裝技術不屬于食品包裝基本技術的是（）

光對食品品質影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質變化（）

鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。

采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質的產品。

VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復合材料中作為內層材料用于熱封。

評價包裝質量的標準體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價（）

富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）