下列哪一種食材屬于動物性食材？（）

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲存法。

下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）

薯類的產(chǎn)季在什么時(shí)候？（）

以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

烹飪原料的烹調(diào)用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調(diào)方法。

薯類屬于什么菜類作物？（）

下列哪項(xiàng)是家畜頭部包含的可食用部分？（）

下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）