下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）

下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品？（）

下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。

畜肉的保鮮方法有（）。

下列哪一種食材不是谷類？（）

下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材？（）

烹飪原料的烹調(diào)用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調(diào)方法。

下列哪一種食材屬于根莖類？（）