單項選擇題下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營養(yǎng)？（）
A.炒菜
B.烘焙
C.蒸煮
D.涼拌
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）
A.炒菜
B.烘焙
C.燉湯
D.涼拌
2.單項選擇題下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）
A.炒菜
B.烤雞
C.煮湯
D.煎牛排
3.單項選擇題下列哪一種調料可以增加食物的辣味？（）
A.鹽
B.糖
C.辣椒
D.醋
4.單項選擇題下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）
A.西紅柿
B.雞肉
C.蘑菇
D.豆腐
5.單項選擇題下列哪一種食材屬于動物性食材？（）
A.面粉
B.大米
C.牛肉
D.黃瓜