下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有（）。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。

顧客的心理需求包括（）。

（）屬于單面觀式插花。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說(shuō)明其（）和輔料的確切名稱。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國(guó)的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來(lái)表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。