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填空題
食用方法寫(xiě)實(shí)型的代表菜有()羊肉、拔絲蘋(píng)果、涮羊肉。
答案:
手扒
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填空題
以()命名的菜品可分為原料、烹調(diào)方法、食用方法寫(xiě)實(shí)型。
答案:
寫(xiě)實(shí)型
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填空題
最能體現(xiàn)()的菜肴有栗子白菜、豆腐燒鯽魚(yú)、翡翠蝦仁、木犀肉。
答案:
營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)
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