以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）

以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）

以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響（）

以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是（）

光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個(gè)方面的影響（）

評價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對食品包裝進(jìn)行評價(jià)（）

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）

玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。

錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。