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問答題如賬單出現(xiàn)錯(cuò)誤如何處理？

1.問答題客人懷疑賬單是否算對，不愿付賬怎么辦？

2.問答題客人把洗手盅的水喝了怎么辦？

上菜前應(yīng)提醒客人，如已喝了，服務(wù)員盡量不要做聲，以免客人難堪。

3.問答題一位曾走單的客人，又來酒店用餐怎么辦？

4.問答題如賓客前來用餐安排不下，而賓客又不愿意等怎么辦？

非常抱歉（先生/小姐）讓您白跑一趟，這是我們的預(yù)定卡，如您下次來的話，可提前預(yù)定，歡迎下次光臨。

5.問答題包廂已滿，客人有不愿意坐大廳？

非常對不起（先生/小姐），您實(shí)在不愿坐大廳，您是否可以到休息廳稍等片刻，我們馬上為您安排。