當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。

生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。

稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。

臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。

零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。

分菜前必須（）。

開紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。