生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動，是指（）。

魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。

西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。

上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

道德一詞始于（）《勸學》篇：“故學至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。

臺布要一餐一換（）。

道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。

服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。