以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）

深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。

硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。

彈性拉伸塑料薄膜

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

簡述立式制袋充填包裝機的特點。

采用紫外線對食品包裝材料進(jìn)行殺菌時，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。

評價包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對食品包裝進(jìn)行評價（）

VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。

簡述鐵系脫氧劑的特點。