單項(xiàng)選擇題蒸汽壓力選擇開關(guān)高位時(shí)溫度設(shè)定范圍（）。
A、129-130
B、130-131
C、131-132
D、132-133
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1.單項(xiàng)選擇題蒸汽壓力選擇開關(guān)低位時(shí)溫度設(shè)定范圍（）。
A、105-107℃
B、107-109℃
C、109-111℃
D、111-113℃
2.單項(xiàng)選擇題小白輪壓力設(shè)定范圍（）。
A、20-30N
B、30-40N
C、40-50N
3.多項(xiàng)選擇題下列哪幾種狀態(tài)需要向洗刷器內(nèi)進(jìn)水（）。
A、干燥
B、滅菌
C、噴霧
D、靜止
E、生產(chǎn)
F、零位
最新試題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型：判斷題
鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。
題型：判斷題
VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型：判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型：判斷題
采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型：判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）
題型：多項(xiàng)選擇題