采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強，具有更好的保護性能，更適合生產(chǎn)運輸包裝用紙箱。

采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

簡述立式制袋充填包裝機的特點。

PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。

以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響（）

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）