單項選擇題噴霧靜止的作用是（）.
A、冷卻無菌室溫度
B、冷卻灌注管
C、提高殺菌效果
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1.單項選擇題雙氧水罐灌注閥是（）.
A、常開
B、手動操作
C、由液位控制
2.單項選擇題在生產(chǎn)中雙氧水槽灌注閥是（）.
A、打開的
B、關閉的
C、隨高低液位變化
3.單項選擇題無菌室排風的作用是（）.
A、殺菌
B、吹掉管路和無菌室內(nèi)的水份
C、預殺菌
D、稀釋無菌室內(nèi)的雙氧水
4.單項選擇題吹管步驟的作用是（）.
A、殺菌
B、吹掉管路和無菌室內(nèi)的水份
C、預殺菌
D、稀釋無菌室內(nèi)的雙氧水
5.單項選擇題無菌空氣靠（）殺菌.
A、雙氧水
B、加熱器
C、閉環(huán)系統(tǒng)
最新試題
瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強，具有更好的保護性能，更適合生產(chǎn)運輸包裝用紙箱。
題型：判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型：名詞解釋
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術（）
題型：單項選擇題
熱收縮薄膜預熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型：判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型：判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。
題型：判斷題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
題型：判斷題
簡述鐵系脫氧劑的特點。
題型：問答題
評價包裝質(zhì)量的標準體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價（）
題型：多項選擇題
臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設置在制袋器內(nèi)側，適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型：判斷題