問答題周保養(yǎng)內(nèi)容有哪些?
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1.單項(xiàng)選擇題噴霧靜止的作用是().
A、冷卻無菌室溫度
B、冷卻灌注管
C、提高殺菌效果
2.單項(xiàng)選擇題雙氧水罐灌注閥是().
A、常開
B、手動(dòng)操作
C、由液位控制
3.單項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)中雙氧水槽灌注閥是().
A、打開的
B、關(guān)閉的
C、隨高低液位變化
4.單項(xiàng)選擇題無菌室排風(fēng)的作用是().
A、殺菌
B、吹掉管路和無菌室內(nèi)的水份
C、預(yù)殺菌
D、稀釋無菌室內(nèi)的雙氧水
5.單項(xiàng)選擇題吹管步驟的作用是().
A、殺菌
B、吹掉管路和無菌室內(nèi)的水份
C、預(yù)殺菌
D、稀釋無菌室內(nèi)的雙氧水
最新試題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對(duì)食品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型:判斷題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
題型:判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對(duì)食品品質(zhì)的影響()
題型:多項(xiàng)選擇題
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題
采用歐姆殺菌技術(shù),可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}