單項選擇題為避免二氧化碳逸散，裝酒（非熱裝瓶）溫度要在（）攝氏度。
A、2~4
B、3~5
C、-1~3
D、-3~0
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1.單項選擇題啤酒包裝應(yīng)有嚴格的無菌要求，包裝后的啤酒應(yīng)符合（）
A、衛(wèi)生標準
B、一定規(guī)范
C、產(chǎn)品標準
D、工廠要求
2.單項選擇題過濾是讓流體通過分離介質(zhì)，從流體中分離出其中的（）
A、氣體
B、液體
C、介質(zhì)
D、固體
3.單項選擇題啤酒工廠的病害微生物主要是野生酵母和（）
A、紅酵母
B、細菌
C、草酸
D、布魯塞爾酒香酵母
4.單項選擇題在設(shè)計錐形罐時，需要根據(jù)工作壓力的要求，設(shè)置（）
A、壓力表
B、安全閥
C、壓力計
D、水位計
5.單項選擇題圓柱錐底罐是（）
A、密閉罐
B、敞開罐
C、小容量罐
D、木質(zhì)罐
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