單項(xiàng)選擇題下列屬于黃曲霉毒素中G族的是（）
A.黃曲霉毒素M
B.黃曲霉毒素B1
C.黃曲霉毒素G2
D.黃曲霉毒素B2
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1.單項(xiàng)選擇題能量的法定計(jì)量單位是（）
A.焦耳
B.里
C.標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
D.磅
2.單項(xiàng)選擇題紫外分光光度計(jì)測定的波長范圍是（）
A.＞760
B.200~400nm
C.400~760nm
D.100~200nm
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于天然甜味劑的是（）
A.甘草
B.蔗糖
C.糖精鈉
D.甘精
4.單項(xiàng)選擇題SO2具有下列哪種性質(zhì)？（）
A.強(qiáng)氧化性
B.漂白性
C.可燃性
D.助燃性
5.單項(xiàng)選擇題淀粉遇到碘可形成（）色的化合物。
A.藍(lán)色
B.紅色
C.無色
D.黃色
最新試題
測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題