凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

液-固萃取常用的方法有（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

保存樣品方法的要求有（）。