單項(xiàng)選擇題副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是()。
A、奶類
B、畜禽肉類
C、海產(chǎn)品
D、糧豆類
E、蔬菜
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1.單項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒的臨床表現(xiàn)為()
A.高燒+腹瀉
B.高燒+嘔吐
C.嘔吐+腹瀉
D.不吐不瀉
E.呼吸困難
2.單項(xiàng)選擇題沙門菌食物中毒的主要食物來源是().
A.家畜、家禽
B.海產(chǎn)品
C.人化膿性傷口
D.蒼蠅
E.塵埃
3.單項(xiàng)選擇題以下食物中毒最為常見的是().
A.化學(xué)性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.真菌性食物中毒
D.有毒動物中毒
E.有毒植物中毒
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()。
A、傷寒
B、甲型肝炎
C、肉毒中毒
D、暴飲暴食性胃腸炎
E、以上都不是
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白果中含有()和(),一般不可生吃白果。
題型:填空題
沙門菌食物中毒多是由()性食品引起。
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搶救食物中毒最常用的措施為()、()、()。
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在豆科植物中,常常含有一些有毒有害因子,包括()、()、()、()、()、()等等。
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產(chǎn)黃曲霉毒素的常見菌種為()、()。
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在我國最易發(fā)生河豚魚毒素中毒的季節(jié)為()季。
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芥子苷又稱(),芥子苷的去毒法有()和()。
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貝類毒素主要有()、()和()3大類。
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赤霉病麥中毒是由()菌種引起的。
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副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防抓?。ǎⅲǎ?、()三個主要環(huán)節(jié)。
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