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填空題干燥操作，順流流程時，與含水率高的物料相接觸的空氣的相對濕度是（），而溫度（）。

1.填空題空氣調(diào)節(jié)是一種同時具有（）與（）的操作過程。

2.填空題例如面包、明膠等物料是屬于（）控制的物料，在干燥的過程中，其主要的水分祛除是在（）階段。

3.填空題物料在空氣中，吸收空氣中的水分時，物料的水分活度（）空氣的相對濕度。

4.填空題在濕空氣的性質(zhì)中，比較重要的是相對濕度，作為干燥介質(zhì)使用的空氣，相對濕度應(yīng)該（）。

5.填空題濕空氣的比焓是一個（）值，需要取某一溫度為（），一般規(guī)定（）時的干空氣和液態(tài)水的焓值為（）。