多項選擇題蒸餾操作中，將易揮發(fā)組分的揮發(fā)度對難揮發(fā)組分的揮發(fā)度之比，稱為相對揮發(fā)度，一般而言相對揮發(fā)度是（）的函數(shù)。
A.加熱速率
B.流速
C.溫度
D.壓強
E.濃度
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1.多項選擇題對兩組分的氣液平衡，物系的自由度為2，而氣液平衡中可以變化的參數(shù)為（），任意規(guī)定其中兩個變量，此平衡物系的狀態(tài)就唯一地確定。
A.溫度
B.壓強
C.液相組成
D.氣相組成
E.組分沸點
2.多項選擇題蒸餾按操作原理來分類，可以分為（）。
A.水蒸氣蒸餾
B.簡單蒸餾
C.平衡蒸餾
D.精餾
E.分子蒸餾
3.多項選擇題簡單蒸餾為不穩(wěn)定過程，系統(tǒng)的（）均隨時間而變。
A.速度
B.濃度
C.溫度
D.均勻度
E.對稱度
4.多項選擇題萃取操作適宜對下列物料進行處理（）
A.維生素
B.色素
C.生物堿
D.油脂
E.淀粉
5.多項選擇題利用水蒸汽蒸餾可以完成下列哪些操作（）
A.食用油脫臭
B.香精油分離
C.菜籽中榨油
D.花生油提取
E.棉花籽油提取
最新試題
關于實際冷凍流程的討論哪個錯誤（）
題型：單項選擇題
傳質過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關，下列屬于傳質對食品行業(yè)的影響的是（）。
題型：多項選擇題
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）
題型：單項選擇題
在干燥動力學中，對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的？（）
題型：多項選擇題
對于影響吸附作用的條件通常和吸附質的性質、吸附劑的性質以及操作條件有關，下列有關于這幾項說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。
題型：判斷題
離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象，下列有關其說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
下列關于真空技術方程的討論錯誤的是（）
題型：單項選擇題
分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。
題型：判斷題
下列對食品工業(yè)生產過程的描述，最為準確的是（）
題型：單項選擇題