多項選擇題利用乳酸菌發(fā)酵到的產(chǎn)品有（）.

A.泡菜
B.酸奶
C.酸奶油
D.酸乳酒


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1.單項選擇題目的基因又稱（）.

A.制造基因
B.靶基因
C.制備基因
D.獲取基因

2.單項選擇題下列哪種質(zhì)粒是目前研究最多的、使用最廣泛的質(zhì)粒載體之一（）.

A.pUC19
B.酵母質(zhì)粒
C.pBR322
D.Ti質(zhì)粒

3.多項選擇題下列與載體相符合的內(nèi)容有（）.

A.作用是把外源細胞帶入到宿主細胞中
B.質(zhì)粒是其中的一種
C.應具有篩選標記
D.與基因工程無關

4.單項選擇題大腸桿菌聚合酶Ⅰ是屬于（）酶.

A.DNA聚合酶
B.DNA連接酶
C.限制性內(nèi)切酶
D.核酸酶

5.單項選擇題能在特定部位限制性地切割DNA分子的酶被稱為（）.

A.限制酶
B.切酶
C.限制性內(nèi)切酶
D.特定酶