名詞解釋

中開(kāi)面

答案：

第一葉長(zhǎng)到第二葉三分之二。
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名詞解釋

小開(kāi)面
答案：

嫩梢生長(zhǎng)成熟，出現(xiàn)駐芽的鮮葉叫做“開(kāi)葉面”，其中第一葉為第二葉面積的一半，叫做小開(kāi)面。
名詞解釋

鮮葉
答案： 鮮葉：指專門供制茶用的茶樹新稍，包括新稍的頂芽，葉以及著生嫩葉的梗。
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