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判斷題

固體發(fā)酵生產(chǎn)酶的缺點(diǎn)是勞動(dòng)量大.

答案：正確

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用來發(fā)酵生產(chǎn)酶的菌種應(yīng)選擇發(fā)酵周期較長的菌種.

答案：錯(cuò)誤

任何一種酶都有它相對應(yīng)的抗體.

答案：正確