相體積，乳化劑的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，乳化器的材質(zhì)，兩相的聚結(jié)速度。
頂替作用；潤濕作用；絮凝-聚結(jié)作用；破壞界面膜。
憎水又憎油，化學(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，表面張力小，臨界膠束濃度小。
最新試題
解釋高分子型表面活性劑在水介質(zhì)中對固體微粒的分散作用。
簡述表面活性劑在液體固體去除過程中的作用。
破乳劑的破乳機理是什么？
影響接觸角滯后的因素是什么？是如何影響的？
何謂高能表面及其自憎現(xiàn)象？
PIT的定義是什么，簡述影響PIT的各種因素以及利用PIT配置乳液的方法。
簡述DLVO理論要點。
微乳液的形成機理是什么？
何謂非離子型表面活性劑的濁點？解釋其產(chǎn)生的原因及影響因素。
試解釋當濃度接近CMC時，液膜的彈性最大的原因。