擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）

離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。