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章節(jié)練習(xí)
判斷題
微生物營養(yǎng)細胞易于受熱死滅,其比熱死亡速率常數(shù)K值很高。
參考答案:
對
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1.判斷題
單級恒化器的稀釋速率可以任意調(diào)整大小。
參考答案:
錯
2.判斷題
在活塞流反應(yīng)器中進行恒溫?zé)釡缇匚锪狭鲃臃较蚓w熱死滅速率逐漸下降。
參考答案:
對
3.判斷題
連續(xù)反應(yīng)器中物料的平均停留時間用F/V來計算。
參考答案:
錯
4.判斷題
動態(tài)法測量Kla不能用于有菌體繁殖的發(fā)酵液。
參考答案:
錯
5.判斷題
在有細胞回流的單級恒化器中,總的出口處菌體濃度與恒化器中的菌體濃度完全相等。
參考答案:
錯
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