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名詞解釋呼吸商RQ

參考答案： 細(xì)胞每消耗1molO所產(chǎn)生的CO的量?；颍琑Q＝CO的產(chǎn)生速率/O的消耗速率。（二者任意）

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2.名詞解釋基質(zhì)消耗比速率

參考答案：單位時(shí)間內(nèi)單位菌體對(duì)基質(zhì)的消耗量。

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4.名詞解釋氧的滿足度

參考答案：溶解氧濃度與臨界溶氧濃度之比。

5.名詞解釋包埋法固定化酶

參考答案：將酶包在凝膠微小格子內(nèi)，或是將酶包裹在半透性聚合物膜內(nèi)的固定化方法。