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名詞解釋反萃取

參考答案： 為了進(jìn)一步分離干擾物質(zhì)，或者被測(cè)組分萃入有機(jī)相后不便于后繼的測(cè)定，常須進(jìn)行反萃取。——將欲測(cè)組分從萃取相重新轉(zhuǎn)入水相（原...

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1.名詞解釋雙水相層析

參考答案：雙水相萃取技術(shù)：利用溶質(zhì)在兩個(gè)互不相溶的水相之間的分配系數(shù)不同而進(jìn)行分離的萃取技術(shù)。

2.名詞解釋Ks鹽析

參考答案：Cohn經(jīng)驗(yàn)公式表明，當(dāng)β（蛋白種類(lèi)，溫度，pH）與Ks（鹽種類(lèi)）一定時(shí)，蛋白質(zhì)溶解度的對(duì)數(shù)和該溶液的鹽濃度呈...

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3.問(wèn)答題什么是好氧微生物培養(yǎng)的臨界溶氧濃度？如何測(cè)定？是否所有的好氧微生物培養(yǎng)過(guò)程都必需控制溶氧濃度在臨界溶氧濃度以上？舉例說(shuō)明。

參考答案：微生物的比耗氧速率隨溶氧濃度的增加而升高，當(dāng)溶解氧增加到一定值時(shí)，比耗氧速率不再增加，這時(shí)的溶氧濃度稱(chēng)為臨界溶氧濃度。<...

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4.問(wèn)答題當(dāng)發(fā)酵液為非牛頓性流體時(shí)，說(shuō)明發(fā)酵罐攪拌功率的計(jì)算方法。

參考答案：A：確定發(fā)酵罐的幾何尺寸和攪拌轉(zhuǎn)數(shù)N。
B：用（dw/dr）平均=KN計(jì)算（dw/dr）平均。
C：...

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5.問(wèn)答題連續(xù)培養(yǎng)有哪些方面的應(yīng)用？

參考答案：（1）確定最佳工藝條件。舉例。
（2）富集、選育特殊性狀的菌種。舉例。

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