發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

細(xì)胞工程設(shè)計的目標(biāo)是獲得特定的（）。

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

細(xì)胞工程研究范疇包括（）

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實(shí)現(xiàn)。

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）