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名詞解釋辛香料

專門用作調(diào)味用的香料植物及這些植物制得的香料制品

1.名詞解釋單離品

用物理或化學(xué)方法從天然精油中分離出來的某種香成分的化合物

2.名詞解釋熱法酊劑

用一定濃度的乙醇，在加熱或加熱回流下浸提天然香料所得的乙醇浸出液，經(jīng)過澄清過濾后的制品

3.名詞解釋冷法酊劑

用一定濃度的乙醇，在室溫下浸提天然香料所得的乙醇浸出液，經(jīng)過澄清過濾后的制品

4.名詞解釋香脂

用脂肪冷吸法將某些鮮花中的香成分吸收在純凈無臭的脂肪內(nèi)，這種含有香成分的脂肪稱為香脂

5.名詞解釋香樹脂

用有機(jī)溶劑浸提香料植物滲出的樹脂樣物質(zhì)所得的香料制品