一般隨剪切速率增大，至一臨界值就產(chǎn)生破裂，而且越來越嚴(yán)重，這個開始產(chǎn)生破裂的速率或應(yīng)力。

指粘彈性流體在毛細(xì)管入口區(qū)的彈性形變在經(jīng)過毛細(xì)管后尚未全部松弛，至出口處仍殘存部分內(nèi)壓力，則將表現(xiàn)為出口壓力降。

伸應(yīng)力與拉伸應(yīng)變速率之比，表示流體對拉伸流動的阻力。

指物料在管中流動，是由于管道兩端存在壓力差，而邊界固定不動。