單項選擇題衛(wèi)生監(jiān)督部門可以（）造成食物中毒的食品及其原料。

A、儲存
B、封存
C、保存


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2.多項選擇題未經(jīng)許可擅自從事飲餐業(yè)經(jīng)營活動的，按《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，可處以下列（）行政處罰。

A.沒收違法所得
B.沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具，設(shè)備，原料等物品
C.違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上十萬元以下罰款
D.違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，食品添加劑貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款

3.單項選擇題洗碗機消毒一般水溫控制（）℃，沖洗消毒（）秒以上。

A.80，30
B.85，40
C.80，40
D.85，30

4.多項選擇題下列（）活動應(yīng)遵循《食品安全法》。

A.食品生產(chǎn)和加工
B.食品流通和餐飲服務(wù)
C.食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營
D.食品包裝材料的生產(chǎn)經(jīng)營

5.多項選擇題下列（）食品禁止在食堂銷售。

A.含有毒有害物質(zhì)或被有毒有害物質(zhì)污染過，可能對人體健康有害的
B.摻假摻雜偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的
C.超過保質(zhì)期限的
D.食品中加入了按傳統(tǒng)既是食品又是藥品作為原料調(diào)料或營養(yǎng)強化劑
E.用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或?qū)⒎鞘称樊?dāng)作食品的